サミュエル・ピープス Samuel Pepys
1666年9月4日 · イングランド・ロンドン · ロンドン大火の三日目、火が家の近くまで迫ったとき
そして夕方、サー・W・ペンと私はもう一つ穴を掘り、ワインをそこに入れた。私はワインとほかのいくつかの物といっしょに、パルメザンチーズも入れた。
And in the evening Sir W. Pen and I did dig another, and put our wine in it; and I my Parmazan cheese, as well as my wine and some other things.
日記
続く投稿
蘇軾
1096年 · 宋 · 南の果ての恵州に流されて
毎日ライチを三百粒食べられるなら ずっと嶺南の人でいてもかまわない
日啖荔支三百顆，不辭長作嶺南人。「食荔支」その二・『全宋詩』
孔子
紀元前5世紀 · 春秋時代の魯 · 弟子たちが記した先生の食卓の習い
飯はよく精白したものを嫌わず、なますは細く切ったものを嫌わなかった。
食不厭精，膾不厭細。『論語』郷党篇
蘇軾
1085年 · 宋
竹の向こうに桃の花が二、三枝 春の川の水がぬるんだのは鴨がまず知る よもぎは地に満ち、葦の芽はまだ短い ちょうど河豚が上ってこようとする時節だ
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。「恵崇春江晩景」(恵崇の春の川の夕景の絵に題す)
蘇軾
1080年 · 宋 · 詩のせいで牢に入れられ、流された先に着いたばかりのころ
自分でも笑ってしまう、一生この口のために忙しかった 年をとって、やることはますますでたらめだ
自笑平生爲口忙，老來事業轉荒唐。「初到黄州」(黄州に着いたばかりで)・『全宋詩』